事業案内

福祉施設などの給食受託業務
大分県産の食材を中心に、福祉施設などに安全で美味しい手作りの家庭料理を提供いたします。
完全地域密着型の企業であり、専門スタッフによる現場に従事する従業員への調理指導、衛生指導、マナー教育を徹底して行い、また、従業員へのフォローも親身に行うことにより、安定した安全な美味しい食事サービスを提供いたします。
衛生管理についてはHACCPの概念に基づいた大量調理施設衛生管理マニュアルに準拠し、施設ごとに従業員の配置人数や厨房の設備状況などを踏まえ、実態に沿った衛生管理を実施いたします。
行事食においては四季折々の多彩な食事を提供いたします。
弊社からのご提案だけではなく、お客様、入所者様のご要望を踏まえた食事サービスを提供いたします。

食事の一例

朝食

・ごはん
・味噌汁
・ハムエッグ
・ひじきの煮物
・つけもの（野沢菜漬け、しば漬け）

昼食

・とり飯
・だんご汁
・さけの塩焼き
・ほうれん草のお浸し
・フルーツ（いちご）

おやつ

・プリン

夕食

・ごはん
・ピーマンの肉詰め
・大根のカニあんかけ
・ポタージュスープ
・フルーツ（オレンジ）

サービス提供までの流れ

STEP
1

お問合せ

給食について食事内容、人間関係によるトラブル、人手不足、経費的な問題など、様々な問題について弊社のスタッフにて相談を受けさせていただき、解決策をご提案させていただきます。委託にするか悩まれているお客様から、委託までは考えていないが、給食に関し何らかの問題で悩まれているようであれば、まずはお問合せの旨、お気軽にご相談ください。

STEP
2

ヒアリングと状況の確認

お客様の要望や現状の問題点などをお聞きし、厨房の設備状況などを確認させていただきます。

STEP
3

ご提案

献立などの食事サービスのご提案とその内容に沿った見積書をご提案いたします。

STEP
4

話し合い

お客様の要望と条件を踏まえた、納得していただける食事サービス内容と契約内容を話し合わせていただきます。

STEP
5

契約

食事サービス内容と契約内容及び、サービス開始日にご納得していただけましたら、契約書を締結させていただきます。
サービス開始時期については、お客様の都合や、必要人員の確保などを含めて、食事サービスに支障が生じないよう配慮いたします。

STEP
6

食事サービス提供開始